Text i zdjecia © Ela Tu-i-Tam
poniedzialek, 18 pazdziernika 2004
Skladniki:
Litr mleka, 6 zoltek, 200 gram cukru (moze byc z wanilia).
Przygotowanie:
Ugotowac mleko z wanilia (laska wanilii przekrojona wzdluz).
Ubic zoltka z cukrem na kogiel-mogiel. Dolewac powoli mleko do kogla-mogla i rozmieszac lyzka. Wlac do garnka i postawic na ogien, mieszac podgrzewajac pare minut - ale uwazac zeby sie NIE zagotowalo. Zdjac z ognia, poczekac az sie ostudzi, potem wlozyc do lodowki.
Nawet gdy creme jest bardzo plynny, to po paru godzinach w lodowce (a lepiej calej nocy) stezeje.